■ 東京で発表会いろいろの１日でした。写真は無加工でまんま出します。コントラストが強すぎたりして見苦しいものもありますが、拙速ということでごめんね<(_ _)>

●ひとつ前の記事に引き続き、その２も11日にリニューアルオープンする銀座三越プレス内覧会の話です。12階のレストランフロアで、見覚えのある顔ですね。なんだか光の具合ですごいコントラスト・・・撮り直しましょう・・・

●中東久人さん、花背の「美山荘」のご主人ですね。なんとー、「石楠花（しゃくなげ）」という名前で銀座の真ん中でお店オープンです。

●店内はこんな。カウンターの中に、ほら、おいしそうなご飯をいただけそうな土鍋も見えていますね。

●テラスで食事もできるのです。銀座で美山荘のエスプリたっぷりのお料理です。水は厳密に花背から送ったものを使うけれど、素材については東京にしかないようなものも使っていかれるとのこと。

●こんな秘密っぽいお部屋もあるのです。これははやると思います。お昼は10食限定で3500円のお弁当があり、他に２コース、5000円と8000円。夜は5800円から、8500円、120000円、15000円と４コースあります。

●お披露目に用意された品のひとつ、鮎の塩焼きです。うまいこと焼けておいしかったです。「美山荘」中東久人さんのお店「石楠花（しゃくなげ）」は、11日グランドオープンの銀座三越 12階にあります。

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（2010-09-08）