■ この白桃のジュレを、今年もいただけました。こんな粋なものがあるかしらんと思う、「遊形サロン･ド･テ」の時季のデセールです。週半ばのあるお昼「点邑」さんで天ぷらをいただき、（改めてアップいたします、）その後お決まりのコースでこちらへ。村田森さんの、このデセール専用の丸い器で供されて久しぶり～とうれしいです。

●ぐいと掬うと、こんな風に大ぶりに切られた桃です。ジュレやソースが桃にまとわりついて、絶妙に桃の香味を引き立てます。しみじみうっとり優美な味です。なんて幸せな季節の味でしょう。ちなみに：

●昨年 2009年９月の記事

●一昨年 2008年７月の記事

まだしばらくいただけます。これは逃さず食べに行きましょう！　わたしもまた伺います。************************************************************

「遊形サロン･ド･テ」　電話 075-212-8883　

京都市中京区姉小路通麩屋町東入ル北側 （「ギャラリー遊形」西２軒隣）

11：00～19：00　火曜休み（ただし11月は無休）

************************************************************

（2010-08-07）