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2010年2月 7日 (日)

★3日間だけの限定販売、小椋三嘉セレクションのショコラ!


1■ わたしの長い友人で、ショコラ研究家である小椋三嘉ちゃんの今年のヴァレンタインのセレクションショコラのコフレと彼女の新刊「高級ショコラのすべて」のセット
La Joie du Chocolat 2010(ラ・ジョワ・デュ・ショコラ=ショコラの喜び)
が、本日より3日間だけネットで販売されます。 正確には、
2010年2月7日(日)19:59 から、2月10日(水)19:58までの3日間
という限定販売です。 購入はこちらにアクセスを!
プライヴェートショッピングコミュニティ「グラムール セールス」
(ご招待リンク)
http://www.glamour-sales.com/invite/0XHP
販売価格は4030円(送料と税込み)。
2●三嘉ちゃんの最新作「高級ショコラのすべて」です。三嘉ちゃんから送ってもらった本を、わたしはなめるように一気に読みました。ショコラについて、ショコラティエ(ショコラのお店や作り手)について、銀座や丸の内をはじめ、行くべきショコラブティックの詳細ガイド、ショコラの食べ方の提案などなど、ショコラ好きにはたまらん本です。ショコラのために生まれてきてよかったと思って、うるうるしたりして(笑)。新書版でごくコンパクトですが、入門者もショコラマニアも、今知りたいことがぎうぎうに詰まっています。わたし今週東京へ行きますが、これ持って銀座と丸の内を歩きます。いつも伺うショコラティエはとってもフィデール(忠実)に「La Maison du....」と決まっているのだけど、この本見ていたら、ジュエリーブティックでショコラショーをいただいたりもしちゃおうかしらん? なんて思ったりして(笑)。
●三嘉ちゃんがセレクトしたショコラは、「ショコラティエ パレ ド オール」オーナーシェフ・三枝俊介さんが作られたオリジナルショコラ「マールショコラ」の中の8種類です。この「マールショコラ」とは、カカオ分100%のショコラに砂糖は使わず蜂蜜だけで甘味をつけたヘルシーなもの。8種類とは、りんご/みかん/そめいよしの/きんかん/森の蜂蜜/ローズ/ルージュ/マヌカ
●解説のYou Tube もあります。三嘉ちゃんと三枝さんがショコラひとつひとつを解説しています。わたしは三嘉ちゃんが着ている赤いジャケットが気になって、どこのん? と即聞いてしまった~(笑)
http://www.youtube.com/watch?v=yOb1-fepZGQ
●三嘉ちゃんが送ってくれた試食用のショコラ、写真を撮ったら追って載せます。早くわたしも食べたいし~。箱は蜂の巣(そしてフランス!)を思わせるエグザゴンヌ=六角形です。
では追ってまた~!
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(2010-02-07掲載)

2010年2月 7日, dans ★イヴェント★本のご紹介 |