■ 今回の東京で泊まるのは銀座！もくろんだのは、銀座ショコラ大作戦！ 小椋三嘉ちゃん他、ショコラ有識者（笑）の皆さんの意見をあおぎつつ、銀座・丸の内ショコラ作戦を立てました。朝っぱらからショコラ・ショを浴びるように飲むぞ～。クラクラして倒れるほどショコラ食べるぞ～。　●っていっても仕事で来ているのでした～。１０日夜のフードジャーナリスト会議に向けて、東京に来てからも新たに思いついたことをわぐりたかしさん・藤田功博さんに提案したり、多すぎる要素を縮めたり、考えることいろいろです。みんなで食べた（岩城千恵子さんも一緒に！）外苑前の「ル ゴロワ」、久しぶりで楽しくおいしかったです。
■ 写真は今の時季だけの木の芽のミルリトン＠「パティスリー　オ・グルニエ・ドール」、これは先日からわたし激はまりにはまっていて、実はだいぶいただいているのです。うはは♪　これを、いつもお世話になっている「料理通信｣編集部にお持ちしようではないの。あやさん＝小倉文さんも「たべたひー」って言うし～。サワコさん＝君島佐和子・「料理通信」編集長が、どれだけミルリトンを好きかも知っているのだ。ちゃんとグリーン車まる１シートにお乗せして運んだのに（笑）、ナパージュのせいでセロファンにくっついてしまった木の芽・・・
●本来はこの姿です。
●入念に等分にカットする佐和子さん。切らずに、いきなり歯をさくっと当てる方がわたしは好きだけど～。
●「こんなに好きなミルリトンはない、こんなのよそにない、フランス人に食べさせたい」と。左側にいるのは小倉文さん。
●佐和子さん食べてみる。
●「おいし～～～」とにこにこ顔に。本当に好きな模様。「１個では足りない。もうひとつ食べたい」と言い出す。全員の人数分あったのだけど「S さんは今出ていったし、お腹こわしている。T さんはダイエット中だ。○さんは20時までいない」とかいって、お菓子が余裕で余るという計算に（無理やり）して、もう１個食べてるの。大笑いしちゃった。
●食べたらやっと落ち着いて写真撮影。
●見ていた文さんが笑ってた～
●・・・というわけで、しばし「料理通信」編集部訪問でした。今の今進行中で、いつもの連載(そねちゃん感謝、）と違うページもやらせていいただいています。京都のいいものをちゃんと見せます！

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（2010-02-10掲載）