■ ひとつ前の記事でも登場した「山玄茶」さんのおせち料理です。年越しをする「京都ネーゼ」へ、「自分は伺えないけれど、おせちが身代わりに行きます～」とお届けいただき、本当にうれしくありがたく、参加者とネーゼの方々全員でいただきました。ご主人の増田伸彦さんも「京都ネーゼ」が大好きなのです。何度かご一緒させていただき、いつものにこにこ顔で、実はものすごくおもしろい話をなさることも知ったのでした。一度なんかお休みの日で息抜きモード、「Kugel」ですっかりご機嫌になった後にネーゼにお出ましになり、ご機嫌のまま深夜まで店内のDVDで「トムとジェリー」を見て笑い転げたりしていらしてかわいい～と思いました（失礼<(_ _)>）。とにかく明るい方なのです。

●１段と２段のものがあるそうですが、年内の営業が終了されてからおせちに３日３晩くらいかかりきりになられて、６０個とか作られるそうです。写真のもので５万５千円。

●びっしり詰まっていて重いです。まずは撮影！　初めわたしの家で受け取って、と思ったのですが、「かなり重いものですよ」と言われ、確かにわたしが撮影機材をネーゼに持って行く方がよほど軽かったです（笑）。みんなで順番に写真撮ったりもして、おせちのおかげで新たにひと盛り上がりしました。

●全部で５０ほどの食材？　彩り美しく、本当においしいと思う取肴がぎっしり入っていました。全体にお料理屋さんならではの薄味で統一され、おだしの味が生きた煮物など繊細な味で、しみじみ幸せだなあと思えました。すごいお手間・・・増田さんと共に、頑張られた若いスタッフの方々（皆さん本当に感じがいい）にも感謝いたします。<(_ _)>

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（2010-01-01掲載）