■ 週末、美しい空間でしばしうっとり楽しめる和のデセールをご紹介しておきます。先月25日にほうじ茶ソルベを掲載して「改めてまた～」といいつつ、全然改めてなかったから、大変ごめんなさいでしたということで、また別メニュー、「紫野和久傳 堺町店 茶菓席」の季節もの、宇治金時のソルベ735円です。抹茶のソルベに冷たいおぜんざいと白玉。ひんやり冷たくて本当に爽やか、香り高くて甘さほどよく、小豆はふっくらと口当たり優しく、白玉はつるりんと、ほぼ理想的といっていいデセールです。

●「改めて～」と言いながら出しそびれていた筍と鯛の子の飯むし・・・でもこれは４月いっぱいの品でした。ごめん<(_ _)> 今は５月ヴァージョンで、これに代わるまた違ったメニューが用意されています。「紫野和久傳 堺町店 茶菓席」へいらしてみてください。

●飯むしに添えられていたひと口菓子はれんこん餅でした。これは今もあります！

（2009-05-02）