■ 雨の土曜日ですが、「紫野和久傳 堺町店 茶菓席」のほうじ茶金時のソルベで爽やかすっきりになりましょう！　ほうじ茶の香り高いソルベはしゃりしゃり、添えられた小豆の味は濃くてじわっと旨みが広がって、白玉は優しく、すごく満足度の高い名作だと思います。今週スタートした季節のデセール、とりあえずですがこれ１枚アップします。本日１日わらわらとある雑誌の初夏の号の取材をしていますので、他のメニューなど続きはまた改めて！

（2009-04-25）