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2009年1月 8日 (木)

■ 笑わす鉄板焼き「たちばな」で仰天ステーキとお好み焼き


1a 年始早々に「胃袋助けて~」と志乃ちゃん=祇園のアンティークグラスの美しいブティック 「ギャラリーグレース」の小寺志乃さんにお願いしたら、即、お助け3胃袋をスタンバイにしてくださったのです。ありがとうありがとう! 一緒に食べてくれる協力的な人たちこそ、わたしの仕事に不可欠なものです。烏丸仏光寺の鉄板焼き「たちばな」さんは昨年10月にオープンしました。居酒屋風だから、ふだんわたしが行くタイプのお店とは少し違うのだけど、でも行ってみたらめちゃくちゃに楽しかったの♪ ひとりでも楽しいけれど、複数で行けば盛大に盛り上がれるお店です。まず、●このステーキがすごいのです♪ 「赤字ステーキ」っていうの・・・ちょっと驚くお値段です! \(゜o゜)/どうぞ皆さんいらしてみてください。ある雑誌のために、昨年撮影させていただいたものでもあります。詳細は雑誌が出てからね♪
2a●だし巻きもふっくらとおいし。お昼はうどん専門となることもあって、おだしがいいのだろうな。だし巻き卵に、とんぺい焼きなんかもいただきましたが、そんなんは実は軽いアミューズでした・・・
3b●ばーーーんと、これをいただくために来たのです。その名も「五重塔」、3500円です! 昨年の取材時に話を聞いて、ほんと食べたかったのです。京都らしいもの、店の目玉になる商品・・・と考え続けたある日、思いついちゃったんだって。海老、ほたて、いか、カス、豚と5種類のお好み焼きを積み上げたれや! と重ねちゃったらしい\(゜o゜)/卵もたっぷりだけど思いのほか軽やかでもたれず、とにかく迫力あるし、わーっと盛り上がるではないの♪
4a●笑ったのは、結婚式二次会をここでやって、この五重塔で「入刀式」やったカップルがいたという話。お願いして断面が見えるようにコテ入れてもらったらこんな。この後ケーキのように上からコテを入れて切り分けて、みんなでちゃんと上の層から食べていきました。笑わすだけじゃなくてふんわり優しい口当たりで美味。5層とも風味は違い、うちひとつの層はピリ辛味だったりしてメリハリも効いています。お箸止まらずに5層を順々にいただきました。「赤」なんかをくおーっと飲みながら飽きることなく食べられて、後は野となれ状態になって、とんでもなく楽しかったのです。
5a●寄っちゃうわよ。海老がはみ出ているの見えるでしょ? いかも大きなひと切れが転げ落ちたところです。4人でもってして、これを全部食べられたかどうか? 正直言ってアミューズなしでちょうどよかったくらいの量でした。他に漬物入りのお好み焼きとかパスタのソース焼きとか、おもしろいメニューがたくさんあります。
6a「たちばな」
京都市下京区仏光寺通室町東入ル(北側)釘隠町237 Daido烏丸ビル1F
電話 075-351-7888
11:00~15:30LO・16:00閉店(昼はうどん屋さん)、17:00~翌1:00LO・2:00閉店
第2、第4日曜日休み
カウンター10席、テーブル18席、小上がり5席
分煙可能
予約も可能
ひとりおよそ3000円くらい。

2009年1月 8日, dans 京都 お好み焼き |