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2009年1月24日 (土)

■ 「グランジ プラス」でふんわり優しいオムライス!


1a ああ~いけません、仕事に熱中してたらサイトの世話が遅れぎみ。このところ日付変更時間の後わりとすぐに当日分をアップしていて、後追いアップがしばらくなかったのに、24日分をやっている今は実は25日になってます。(-_-;) 用事で電話くれたステファン@Kezakoにも「ton blog はどーしたの? 更新してないね~」とチェックされちゃってて、待ってておくれ~。画像たっぷり溜まっているけれど、お手軽でも本気でおいしい! ものをまずは出します。みんな大好き、オムライスよ! 手をかけたものを手の届くお値段で出す「グランジ プラス」、わたし大好きなんだけど、考えたらCanon G10になって以降出かけてなかったことに気づいて、3,4日前の夕方、がばと立ち上がって出かけたのでした。Canon G10以前と以降=ほとんど紀元前と紀元後という気分で、好きなお店には端からこれを持って行って撮り直したいよ~。
2a●オムライスは、正式にメニューには、「昔懐かし オムライス 900円」なのです。ドミグラスソース使うとかひどくいい牛肉を具材に使うとか、今風のことは全然していないの。中はケチャップ炒めご飯。具は玉ねぎとベーコンだけ。卵は2個使っていて、ちょっと厚めなのがうれしいことです。かかっている赤いソースは、ケチャップとトマトソース半々ブレンドとのことで、これでちょっとフレンチ風情になるわけ。味がばしっと決まっておいしかったこと~♪ これを1,5倍の大きさで注文されるお客さまもいらっしゃるとかで(女性客だそう)、かなり巨大だと思うのだけど、でも気持ちはよくわかります。スプーンを入れてほじくり出しスタイルで持ち上げ撮影しようかなと思ったのだけど、きれいにできる自信がなくて、カットしていただいたのでした。偽ライティングで光を足しつつ・・・
3a●もうひと皿、前菜にいただいたものです。フレッシュホワイトアスパラのカルボナーラ風 1000円。ベーコンと炒めて、卵黄とからめてカルボナーラ風にしてあるのです。塩気もばしっと効いて、本当ならワインが激合いのはず~。実に粋なひと品です。 
4a●カフェラッテ650円をいただいてしばしおしゃべり。店主の納谷直さんはほんと何でも全部自分でやりたいのですね。で、こちらを11:00から21:30まで営業して、その後祇園に移動してバー「ラ・グランジュ」を朝の4:00まで。睡眠2時間とか言ってます。超人的ですね、まさに。しんどそうな様子もなく、ものすごく朗らかにおしゃべりするし。あんまり身体無理しないでね~と思うけれど。でもね、本当にそんなに起きてられるものかな? 何年かして、まとめてどっと来ないといいけれど。わたし自身もわりと寝ない方で、「ほぼ24時間営業・微眠微休」とか言ってるんだけど、実は1日20時間くらいの営業で、看板に偽りあり・・・(-_-;) でも多分睡眠足りてないのです。半年にいっぺんくらい、どかーんと眠くてしょうがない時が訪れて、それはもう眠くて眠くて、異次元にさらわれるような感じで尋常じゃなく眠くなってしまって、3日間くらい眠り続けてますから(倒れてるとも言います)、ちゃんと収支は取れてるわけよ。(-_-;) 平らにならせば、結局たっぷり眠っていると思うし、普通の生活する方が生産性は高いだろうなあと思う。でも、いつも何かやりだすと恐ろしく熱中してしまって眠くなくなっちゃうのよ。それで時々まる2日とか起きてるわけ。
5a●これ見て! テーブル席部分を禁煙にしたんだって! いいと思う・・・けれど、カウンターでケム状態なら、いくら空調で仕切ったとかでも全く一緒だと思う(苦笑)。・・・けれど、まずはすてきな心がけ、一歩前進、「一応分煙」ということですね。営業時間が先ごろから変わっているので、フルでデータ載せます。↓
「grange plus(グランジ プラス)」
電話 075-212-0034
京都市中京区堺町通四条上ル東側
11:00~20:30LO・21:00閉店
日曜休み
カウンター6席、テーブル6席
一応分煙
予約不可
2008年7月開店
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食べに出てなければ机に貼り付き状態でひたすら作業作業仕事仕事の日々なんだけど、遊びに行きたいな~とも思うわけ。しのちゃん=祇園・新門前通のアンティケール・「ギャラリーグレース」の小寺志乃さんのこの記事見たら、「K6」のハイボール&串かつ祭って楽しそうじゃない!? 西田さんのバンダナ姿見て!! でも仕事しなくちゃ・・・最低限しか出かけられない~(叫) サイト用写真も溜まり過ぎ。出していきます・・・<(_ _)>
(2009-01-24)

2009年1月 24日, dans 京都 カフェ |