■ 先週の後半のある日、いつも間違いなくおいしい「祇園おかだ」さんへ。東京から急なお客さまで夕方５時過ぎに入店です。週刊誌の記者なんだけど、新大阪で降りて、まずは八尾空港から飛んで空撮してきたとかハデな話だったわけ。お酒飲むほどにさらに気炎が揚がっちゃって大変だったんだけど、目の前にこんなにおいしいお料理があるのです！ 頼むからおとなしく食べてくださいませ。<(_ _)>

●車海老の小さな先付の後にひと皿め、これは鯖のきずしを炙ったのに、酢味噌です。きずしを炙るのおいしいわ♪　ぐふふと笑います。鯖寿司を炙っても生の時とは別物のおいしさとなるけれど、あんな感じかしらん。

●こっぺ蟹です。（冒頭の写真も。）あちこちでこっぺ食べるけれど、これは格別旨み凝縮の美味だと思う。津居山港の蟹だそうです。

●のどぐろ！　この時季のどぐろがあればどこでも必ず注文します。外側香ばしく、身は脂のりのり状態でじゅわ～とおいしさが広がります。

●ふぐの白子はフライにしていただきます。犯罪的においしいわ♪　くわいコロッケ付きです。●ちょっとキョート風に！ で、生麩田楽。これは分けて盛っていただいているので小さいのです。ひと口でパクッパクッと。

●かぶら蒸しです。日本酒やワインの後に、いたわられるような優しい蒸しものでなごめました。「祇園おかだ」さん、17時から開いているのもすごいです。夜遅スタートこそあれ、17時過ぎの入店は初めて。早く伺って喜んでいたのだけど、18時過ぎにはもういつも通りカウンターは全部満席になり、それでもお店の電話は鳴り続けていましたから、ほんと圧倒的な人気です。その日の仕入れで、目の前で客の好きなように料理するという意味で、こういうお店こそ本当に「割烹」と言えるんだろうなって思います。すごく粋でいいわ♪  わたしにとっては唯一、ケムくなる可能性がなければ、もうほんと完璧にサイコーと思うお店です。

「祇園おかだ」
京都市東山区祇園町南側570-6（花見小路を四条から4筋下ル東入ル北側）
電話 075-551-3200
17:00～24:00LO
日曜・祝日休み
カウンター10席、座敷4～8席、2階10畳（12人まで）8畳（8人まで）
要予約
（2004年9月開店）
ひとりおよそ１万円弱～