■ 昨日に続いて本日もレッスンの話題＠「ラ･キャリエール」です。料理でなくてお花。アントワーヌの料理講習会のお部屋のまん前で、この日は美奈ちゃん＝「フローリストショップ プーゼ」浦沢美奈さんのレッスンが行われていたのです。フラワーアレンジメント教室はベーシッククラスとアドバンスクラスがあり、いずれも月に２回開講。そのアドバンスクラスは代表自ら教えてくれるわけです。すてきね♪　

●ちょうど出かけるタイミングで美奈ちゃんからメールが来たではないの。わたしがアントワーヌの講習会に紛れ込むことを知って、「まん前の教室にいるから後でね～」と。なので到着後、「えーい」と乱入しちゃったら、お部屋はレッスンの真っ最中でした・・・お邪魔ごめんなさい<(_ _)>

●レッスン風景。テーブルいくつかに分かれて、用意された花材でアレンジメントを作るのです。受講生の皆さんは、かわいらしい感じのいい方ばかり。なごやかな雰囲気です。楽しそう。　

●作った完成品を直接見てもらえるのもすてきです。冒頭の写真のお花はこの生徒さんが作られたものです。これは間違いなく「プーゼ」のアレンジメント、美奈ちゃんも「きれいにできてる！」って褒めていました。いいなあ、こうやってプーゼエスプリを身に付けていけるのです。「ラ・キャリエール」における「フローリストショップ プーゼ」のアレンジメント教室のコース紹介はこちらです。

■さらに、年に６回のプレミアムレッスンというのが楽しそうです。これは「ラ･キャリエール」ならではのプログラムで、「お花＋料理やお菓子」を組み合わせたレッスンです。例えば、ウエディングケーキとウエディングフラワー／夏のヴェトナム料理と夏のテーブルコーディネート／ノエルのテーブルフラワーとシャンパーニュ講座、オードヴル実習・・・という感じです。次はヴァレンタインのショコラとお花という組み合わせが２月にあります。ショコラの焼き菓子を作るみたい。どれも魅力的です。お花も料理も、技を身に付けて生かしたら一生豊かな気持ちで暮らせるもの。

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■「フローリストショップ プーゼ」寺町二条本店です。ラフな感じで季節の花や木や実ものがあふれていてすてき。ここに机おいて、ずーといときたいくらい。（ジャマよね(-_-;)）

●入り口付近はすでにこんなにノエルの飾りです。キラキラしていて、華麗でいいです。

●反対側もノエル一色。

●品種ごと名前が表示されたバラのコーナー。なんともセンスがよくてかわいらしい。ここにいるだけで幸せな気分になれます。

●アンティークな色調のバラのアレンジメント。バラほど美しいものこの世にあるかしらん。皆さんわたしへの贈り物に迷ったら、迷わず「プーゼ」のバラにしてね（笑）。何色でも好きです。（あるいはショコラです！）