■6月1日リニューアルオープンした「徳寿」 |


■カフェ風情(以前は本当にカフェだった)の店内で、きちんとした和食がいただけることでユニークな存在でしたが、今回の改装で、カウンターまわりなどは少し本当の割烹風になりました。テーブル席の方にはこんな個室スペースもできていました。改装後は夜のみの営業となり、一品料理と共に、コースも8400円から3種類用意されています。
■お品書きはこんなです。スタバにでも入るような気軽さで訪れることができて注文は単品で自由に。そして味は本格派って、やっぱりすごいことです。京都にはそこら中にばこばこ和食店があるわけです、犬も歩けば棒に当たる的に。その中で、今回内装を整えることで、和食店としてさらに際立つお店になるべく再スタートを切られたわけです。しばらくは夜に集中されるということです。迷うことなく、正統な和食を目指していかれたらいいとわたしは思います。●お品書きは、ちゃんと値段を入れたものが望まれます。(って言っちゃった。)だって、何がいくらかって、お値段は知りたいじゃない? 接待される側用に値段なし版を用意するのはわかるけれど、まずは値段入りからですよね。 2008年6月 24日, dans 京都 和食08前半 | lien permanent












