■撮影に先立って、取材候補のお店でランチ。こちらは６月にオープンした「キメラ」、一度ディナーに伺い、その後扶桑社京都シリーズの鈴木敏之さんがいらした折に、打ち合わせがてらのお昼です。 ●ホワイトアスパラガスの冷たいスープ　●パンが４～５種類、非常に美味です。●きすのフリットとモツァレラチーズのサラダ仕立て、ガスパチョソース　●いか墨のパスタ　剣先いかと加賀太きゅうり　●紫カリフラワーとあさりのリゾット　●仔羊炭火ロースト、白小豆と　●マンゴとパイナップル、ココナツソース　マンゴソルベと　●エスプレッソ。　額縁のような窓の向こうは美しい木々、紅葉の頃どんなにきれいでしょうと思わせます。どなたでも誘える安心感のある味、お昼でも２時間３時間とゆったり食事をするのにいいお店です。ランチのコースは4000円～です。

★データは6月19日付記事にあります。