●GINZA Kansei 銀座カンセイ |
ああうれしい、トマト尽くしをいただいてきました。「GINZA Kansei」さんです。1年前の夏にも「CREA eats」で同じメニューで取材させていただいたものです。わたしはトマト大好き、真っ赤で大好き♪♪ 銀座方面で用事があってお昼を食べそこねたまま14時半をまわってしまいました。カンセイさんは15時LOなのです。今日こそ行こう! と、びやーっと西五番通りを目指しました。はあはあ息せききってLOぎりぎり前に到着、毎度風情のないことです。にもかかわらず、シェフの坂田さんは余裕で迎えてくださいました。さらにひとりで伺ったわたしのためにいろいろお話ししてくださいました。PCが壊れて苦労なさった話、LUMIXを使っていらっしゃる話、いわての生産者の話、ニチレイの冷凍食品の話、大手H食品がカレー分析に来た話・・・本当に楽しかったです。感謝。







安全でおいしいランチ2500円より、●菜園からのカップスープ(にんじん)●Kansei定番!トマトのパルフェ。おいしいおいしい真っ赤なトマトの上にトマトのソルべ、キャヴィアがトッピングされています(+1000円)。●あまりおいしいんで激寄りも。●4種類の自家製パン。これだけ食べても幸せと思います。●こだわりのトマトカレー。この燃え立つような色の美しさ! トマトの酸味が鮮やかです。ご飯も10穀入りで、このご飯だけ食べても幸せだと思います・・・同じこと言って能がないなあ!●あんまりおいしいんでこれも激寄り! ●季節のデザート。リンゴのタルト、ポワールのソルベ、バナナとメロン一口ずつ。●カフェ。他にランチメニューとしてロールキャベツやコック・オ・ヴァンや岩手黒毛和牛のステーキなどがあります。夜はおまかせコース12000円~です。2006年6月 9日, dans 東京 フレンチ | lien permanent





