すでに４月２日と２１日にお伝えしていますが、「上賀茂 秋山」さんがあまりにもすばらしいので、先週末またお邪魔してしまいました。夜のコースより一部の抜粋です。①こごみのすり流し（ほうぼうの葛打ち、焼きアスパラ、かぶらの花、うど）②酒肴５種盛りから、ほたるいか　③筍の塩昆布炒め 空豆と　④作り立ての寄せ豆腐　⑤穴子と新玉ねぎ（玉ねぎに火を通した後、穴子をしゃぶしゃぶにして食べる）　⑥薪窯炊きの土鍋ご飯のお代わりのおこげ　⑦自家製・泡盛で漬けた梅酒。コースはこの他に以下のようなお料理で構成されていました。●水菜の花のこのこ和えと山ぶどう　●たいらぎ貝のわら焼き（生姜醤油で）　●造り（鯛、鯵、しび）　●黒米のお粥　●いちご　●お薄と桜餅。　街中から１５分ほどなのに、山里の風情の中で心尽くしのお料理を満喫できます。最近の新店の中でもとりわけおすすめのお店です。
★「上賀茂 秋山」のデータは4月21日をご覧ください。