先月オープンした三田の「minobi」です。フレンチの「オーグー ドゥ ジュール」による、カウンターの”ご飯食べ”（文字通り！）の店です。取材させていただいたお店に改めて出かけました。写真（クリック拡大！）は鴨ネギ梅しそ丼。フランス産の鴨を載せた贅沢な丼です。鴨は柔らかで紫蘇とよく合って、焼きねぎがまた甘くて香ばしくて・・・でも詳しくは本が出た時にまた改めて。ロールキャベツやお浸しなど家で食べられるようなメニューが並びますが、ひと口いただけば、やっぱりプロの味。とても洗練されています。

「minobi」　03-5484-7788　昼夜営業、日曜休み